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酸奶雪糕、酸奶淇淋稳定剂
发表于:2016/7/25 发表人: 513次访问
一、酸奶雪糕、酸奶冰淇淋。
   相应稳定剂:EU-912B型
    产品特点:
          1)适用于中高价酸奶类雪糕或冰淇淋,适用范围广,杯筒及棒
             式产品均可。
          2)可酸味剂调配,亦可添加发酵乳或酸奶粉等原料,亦适于全
             发酵产品。
          3)所做成品香味醇正浓郁,酸味释放好,口感细腻清爽,并有
             一定粘弹质感。
 
     市场相关产品:阿嬤的冰糕、蒙牛酸奶等
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