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直灌奶果,大板类产品稳定剂
发表于:2016/7/18 发表人: 472次访问
一、直灌奶果,大板类产品。
   相应稳定剂:TC-6型、TC-6A型
产品特点:
          1)适用于中高价位直灌型牛奶巧克力等产品,尤其适合牛奶果
             汁类产品。  
          2)所做成品香味醇正浓郁,口感细腻清爽,并有一定质感。
          3)工艺要求简单,不仅适合大工业化生产,也适合连锁店面现
             做现售。
市场相关产品:东北大板、合记香港味道、马迭尔等
 
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